Carte Des Burons A Cantal

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Unique en son genre, cette carte routière conçue et réalisée par l'Association pour la Sauvegarde des Burons du Cantal en avril 2018, en partenariat avec la . Réédition de l'unique carte routière qui permet de trouver facilement 27 burons accessibles au public dans les Monts du Cantal et le Cézallier pour une . HISTOIRE DES BURONS du cantal. . Près d'un quart de ce type de burons était déjà mentionné sur la carte de Cassini au XVIIIème siècle. Le buron à védélat . Le site indique les conditions de restauration d'un buron, la carte touristique des burons à visiter ou encore les manifestations en lien avec le pastoralisme. "La route des burons du Cantal" / Jean-Phillipe Reygade. Photog. Edition Michelin cartes et guides 2009. Identifiant de l'unité documentaire : 5 Fi 16. Inventaire . RESTAURER OU RECONSTRUIRE UN BURON . de faire découvrir les différentes facettes des burons aujourd'hui, cette carte touristique permet de répertorier . Un buron est un bâtiment en pierre, couvert de lauzes ou d'ardoises, que l'on trouve sur les . Ils servent à abriter la fabrication du fromage : le cantal, le laguiole ou fourme d'Aubrac, le saint-nectaire lors de . Au XVII e siècle, la carte de Cassini utilise le mot « buron » vers Aurillac et Murat, mais « vacherie » vers Allanche. Une aventure insolite dans le Cantal . Tels des chevaliers en quête du Graal, nous partons carte et clé en main à la recherche du buron de Bâne, une pointe .

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